Mert a vaníliás cukor készletem valahogy mindig túl gyorsan csappant…
Mint minden rendes háztartásban, nálunk is van otthon mindig pár csomag az alapvető dolgokból, ami a sütéshez-főzéshez kell. Ilyenek a fűszerek, a sütőpor, élesztő és a vaníliás cukor is.
Tavaly nagyobbik lányom rákapott arra, hogy tejet iszik reggelente, langyosan. Ez eddig rendben is van. De vaníliás cukorral ízesíti. Ez sem probléma, ha nem akkor veszem észre a hiányt, amikor pl. épp fánkot akarok sütni.
Szóval sürgősen ki kellett találnom valamit, hogy ő is ihasson reggelente tejet az ízlése szerint, és ne akadjon ki, ha nincs itthon vaníliás cukor, amit speciel ő fogyasztott el:), és én se lepődjek meg, hogy mielőtt sütni kezdek, boltba kellene menni.
Karácsonyra vaníliás cukrot kapott:)
Vaníliás cukor házilag
Ehhez vaníliarudat kell beszerezni. Egy csomagban általában egy rúd van, ami elég is. A rudat előbb keresztben félbevágjuk, majd hosszában is felnyitjuk a darabokat. Jól zárható (csavaros) üvegbe töltjük a cukrot és ebbe tesszük a rudakat. 1-2 hét alatt a cukor átveszi a vaníliarudak aromáját, és így kiváló házi vaníliás cukor készült.
Tanulság a saját próbálkozásomból: csavaros, lezárható üveg kell, különösen, ha porcukorral készítjük. Ugyanis ha nem zárjuk le rendesen (én balga csak folpackot használtam) a levegő nedvességtartalma miatt a porcukor összeáll.
Kávésüveg újrahasznosítása a kreatív karácsonyi ajándékhoz
Azt már korábbi bejegyzésekből is világos lehet, hogy szenvedélyes újrahasznosító vagyok:). Abban a pillanatban, amikor kitaláltam, hogy vaníliás cukrot készítek karácsonyi ajándékba, már tudtam azt is, miben fogom tárolni.
Egy formásabb, korábban instant kávé tárolására szolgáló üveget takarítottam meg. Majd dekorációként karácsonyi matricákat ragasztottam rá.
A cukorral megtöltött üveget lezártam – ma már tudom, jobban kellett volna:) -, majd becsomagoltam. Így került a fa alá.
